Durante la administración del gobernador Alejandro Murat, con acciones concretas, fortaleció y detonó el desarrollo de la cadena productiva del Mezcal conquistando el mercado internacional.
Los productores han incrementado la producción en un 375 por ciento, ya que pasó de 4.3 millones de litros en el periodo 2011-2015, a 16.2 millones de litros exportados en el periodo 2017-2021.
En cuanto al mercado internacional, la exportación esta pasó de 1.83 millones de litros de mezcal de Oaxaca en 2016 a 3.95 millones de litros en 2022; es decir de 2.12 millones de litros. La bebida tradicional de Oaxaca llega a 79 países, 28 más que en 2016
En Oaxaca, el mezcal es una bebida muy arraigada en la cultura, usos y costumbres en donde se produce y es muy importante dentro de sus ceremonias y rituales, tanto religiosos como sociales.
Gracias a su tradición adquirida a lo largo de varios siglos, el mezcal está posicionado actualmente como una de las bebidas espirituosas con una demanda creciente en el mercado nacional, así como en distintos mercados internacionales.
El valor económico de la categoría se ha incrementado 2.5 veces en los últimos cinco años, pasando de 3 mil millones en 2017 a más de 7 mil 300 millones de pesos en 2021.
Para orgullo de las y los oaxaqueños, nuestro estado realiza la mayor aportación a la producción nacional de este destilado, que en 2021 superó los 8 millones de litros.
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Entre 2017 y 2021 se produjeron 28.9 millones de litros; 3.6 veces la producción generada durante la pasada administración. Además de ser un emblema del estado, el mezcal es la fuente de sustento para miles de familias, ya que esta industria genera alrededor de 128 mil fuentes de empleos directos e indirectos.
